Записи с меткой: хлеб

Какой хлеб наиболее полезен для здоровья

Какой хлеб наиболее полезен для здоровья

Хлеб — это продукт, который присутствует на столе любого человека. О пользе хлеба мы сегодня и поговорим. Наиболее распространенным и любимым многими является «батон нарезной». Он выпекается из пшеничной муки высшего сорта. Но в нем содержится довольно большое количество крахмала и сахара. Поэтому для больных сахарным диабетом этот хлеб противопоказан. Он рекомендуется больным язвенной болезнью, панкреатитом. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта в острой стадии врачи-диетологи назначают в диету белый подсушенный хлеб, лучше несвежий, вчерашний

подробнее

В Смоленской области дорожает хлеб, но дешевеет крупа

В Смоленской области дорожает хлеб, но дешевеет крупа

По данным Смолстат цены на сахар в апреле выросли на 6,2 %, на яйца – на 3 %, за период с начала года – на 8,4 % и 11,2 %, соответственно.

На фоне подорожания пшеничной муки за апрель на 1,1 %, хлеб из ржано-пшеничной муки стал дороже на 0,7 %, из пшеничной муки высшего сорта — на 0,5 %...

подробнее

Тонкости хлебобулочного бизнеса

Тонкости хлебобулочного бизнеса

Хлеб — один из важнейших продуктов, который имеет свое достойное место в рационе каждого человека. Хлеб всегда был и будет стоять на столе во время праздников или обеденных перерывов. Хлебобулочные изделия имеют множество сортов, и много видов хлеба еще и ежегодно создаются. В магазинах можно купить хлеб для больных сахарным диабетом и для людей, которые по разным причинам сидят на диете. Вот главная мотивация для занятия производством именно этого продукта питания.

подробнее

В Смоленской области появился мини-музей хлеба

В Смоленской области появился мини-музей хлеба

Воспитатели вяземского детского сада №10 организовали мини-музей, посвященный хлебу. Небольшой музей в детском садике называется «Хлеб – всему голова». Его экспонатами стали настоящие зёрна разнообразных злаковых культур: пшеницы, ржи, овса, ячменя; «разнокалиберные» макаронные изделия; а также модели – уменьшенные копии ветряной мельницы, русской печи; поделки из солёного теста, изображающие всевозможные хлебобулочные изделия...

подробнее