В смоленском курином рулете, который продавали в Тверской области, нашли кишечную палочку. Инфекцию обнаружили сотрудники Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям при проведении совместных рейдов. В рамках федерального мониторинга была отобрана проба от продукции «куриный рулет», изготовленный одним из колбасных цехов Смоленской области в городе Починке. Рулет продавали на рынке в городе Западная Двина Тверской области. Позднее было установлено: кишечная палочка появилась там не по вине завода-производителя.
Ирина Слуту, начальник отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям:
«Поскольку на рынке реализация производилась с прилавков, без холодильных камер, то, скорее всего, это — нарушение при хранении».
Автор: Александр Блинников
Источник: ГТРК Смоленск
Комментарии