Успех бизнеса по продаже разливного пива во многом зависит от выбора поставщика продукции. В его ассортименте должны быть востребованные сорта (нефильтрованные и фильтрованные, светлые и темные, легкие и крепкие), а также слабоалкогольные напитки — сидры, коктейли, медовуха. Многие производители предлагают своим партнерам поставки разливного пива вместе с оборудованием. Такие условия — залог продуктивного и взаимовыгодного сотрудничества, они удобны как начинающим, так и опытным предпринимателям.
Чем удобны поставки разливного пива с оборудованием?
Поставка продукции пивоваренных заводов с оборудованием для ее хранения и розлива — это возможность:
- открыть точку продаж в сжатые сроки, не тратя дополнительное время на поиск надежного поставщика оснащения;
- гарантированно получить исправные, полностью готовые к работе устройства, ведь производитель заинтересован в стабильных продажах своего товара в магазине, баре или ресторане;
- серьезно сэкономить — компании не только предоставляют оснащение для продажи напитков, но и осуществляют его бесплатный монтаж и обслуживание.
Владельцам нескольких торговых точек поставки оборудования вместе с первой партией разливного пива позволят быстро и без лишних затрат регулировать количество действующих магазинов. В этом случае не придется переживать о простое оснащения в не сезон или искать место для его хранения — его можно просто вернуть поставщику.
Оснащение для пивного магазина
При продаже на розлив хмельной продукции понадобятся следующие устройства:
- баллоны с углекислым газом и регулирующий подачу углекислоты редуктор;
- емкости из нержавеющей стали (кеги) вместительностью 20-50 литров, в которых жидкость не контактирует с кислородом и защищена от солнечных лучей;
- пивные колонки и краны;
- заборная головка, создающая высокое давление внутри кеги;
- пеногасители, предназначенные для предотвращения образования слишком обильной пены;
- охладитель, поддерживающий температуру продукта в пределах от +4 до +8°С;
- каплесборник, обеспечивающий соблюдение санитарных норм и привлекательность торгового места.
Кроме поставок разливного пива с перечисленным оборудованием нужно позаботиться о холодильной витрине для закусок, торговых весах, таре для весовой сушеной рыбы и морепродуктов, арахиса. Предприниматель может отказаться от поставок разливного пива с оборудованием и купить все необходимые устройства. Но в этом случае он должен будет оплатить их полную стоимость (сразу или в рассрочку) и не сможет рассчитывать на обслуживание после истечения гарантийного срока. Кроме того, при покупке нужно будет проверять исправность всех деталей.
Комментарии